O Sindicato Rural de Fátima do Sul, em parceria com o Senar/MS oferece gratuitamente curso de qualificação em Como produzir leite de qualidade. O curso será ministrado nos dias 12 e 13 de março na sede do Sindicato Rural, com início previsto para às 09hs.
Objetivo geral
Aplicar técnicas adequadas na extração, armazenagem e transporte do leite, visando produzir leite de qualidade.
Pré-requisito
Ter 18 anos;
Ter no mínimo o 5º ano do ensino fundamental;
Apresentar o cadastro de pessoa física (CPF) e RG, no ato da inscrição.
Conteúdo
Introdução (a missão e os objetivos do SENAR-AR/MS e os objetivos do evento);
Instrução normativa (IN 62) do ministério da agricultura, pecuária e abastecimento;
Medidas de higiene na ordenha manual e mecânica;
Refrigeração do leite;
Transporte do leite;
Análise do leite;
Alimentação das vacas;
Contaminação do leite;
Controle de qualidade realizado pelas indústrias;
Práticas de manejo para a obtenção do leite;
Alimentação das vacas;
Medidas de segurança no trabalho, novas exigências profissionais e cidadania (desenvolvidos ao longo do evento).
Para mais informações Whatsapp: (67) 999504630 ou ligue no (67) 3467 2440.
